椒配着少许青椒,更是衬托着土豆丝金黄的色泽,令人看上去更有食欲。
等麦尔抬头一瞧,这才看到,厨房和以往完全不同。
三个副厨每人手上拿的宽厚的大菜刀,轻快的切菜声,整齐有利,一颗马铃薯被整整齐齐的切成了丝,放在水盆里轻轻一抖,丝线散开,犹如一朵花儿一样的美。
这时候麦尔才突然意识到,桌上那盘土豆丝,居然是马铃薯。
“哦!上帝啊,我以为马铃薯只能做成泥或者考着吃!”
显然,这道地道的华夏菜,已经刷新了麦尔对马铃薯的认知
然而这只是一个开始。
一个胡萝卜,被副厨拿在手心,快刀轻切,那么宽大的菜刀,麦尔都怀疑,这家伙会不会一不小心把自己的手给切掉。
但当副厨把手掌心展开的时候,一朵鲜艳的小花,惟妙惟肖,随着副厨的掌心展开,轻轻绽放。
就连管家都感到不可思议。
他们显然不能理解,要雕琢一朵小花,为什么不换成小刀,关键是还雕的如此鲜活。
这种华夏厨师独有的刀工,已经让他们看的眼花缭乱。
“滋滋滋……”
只见一旁赵客站在灶台前,大勺浇灌上一少油,随即切好的腰花,被放进锅里进行爆炒。
大火轰的一声,整过锅都烧了起来,看的管家眼皮一跳,差点跟着就要喊救活。
却见厨房的人对此完全已经习以为常了一样。
大火爆炒,这种烹饪的手法,也只有华夏人能够掌握的住。
随后提锅爆炒,一股特别的香味,逐渐开始从锅里蔓延出来。
“咦!”
将腰花炒微微变色,赵客迅速起锅,另外两个副厨在赵客身旁,一个递料,一个端盘。
赵客看到站在厨房门口的麦尔后,一愣,旋即那张沧桑的脸上露出朴实的傻笑,端着刚刚做好的腰花,上前。
“尝尝!”
金色的餐盘,被片好的腰花,经过爆炒后,蓬松开来犹如松子一般,浅粉色的肉质,看上去令人感觉到一种果冻一样的‘软’
浇上金黄色的汤汁,带着翠色的青葱,卷入腰花的每一处死角,令这道菜覆盖上了一层富贵华丽的外衣。
让麦尔敢说这是他这辈子看到的最想要吃的一道菜。
“这是什么?”
麦尔接过管家递上来的叉子,同时向赵客问道,之所以会这样问,因为他总觉得,这东西,有点像是人的肾。
“这道菜,名为富贵金花,材料是猪腰子。”
赵客的话,明显让麦尔神色一僵,作为一个贵族,对于动物的内脏明显不感冒,更不要说是猪的肾。
不过架不住这道菜在自己面前,实在太诱惑了。
加上这道菜还需要自己父亲品尝,自己当然要提前把关,捏着鼻子一口吃下去。
虽然已经做好了心理准备,可当这口猪腰子,放在口中后,麦尔的眼睛顿时瞪圆,不说话,但能够看到麦尔的牙关在一阵加快的嚼着。
这是一种让麦尔无法形容的味道。
感觉自己的牙齿,越嚼口中的香味,就会越深,除了酱汁本身带着一种甜味的鲜香外,还有腰花本身的香味,以及劲道的口感。
让麦尔并没有品尝出,原本所顾虑的膻腥味。
“好吃!”
麦尔吃完后,发现自己已经胃口大开,干脆也不管厨房里的油烟味,先坐在厨房里一边看一边把每道菜都品尝一个遍。
“对了,我父亲的食量很大,这些菜的材料够么?”
这时候麦尔突然想起来,材料的问题,向赵客问道。
赵客摆摆手,表示这些都不是问题,憨厚的笑容指着墙头上挂着的一排大肠:“放心吧,我在下面冰窖里找到了五头猪,绝对够!”
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