到江小弄成功之后,他也不盯着了,而是去烧水。
等江小把手里的面团都包完了之后,江爷爷烧的水也开了,把汤糍扔进去。
白花花一团团的汤糍,沉入了水中,然后开始顺着重新沸腾起来的热水开始翻滚着。
因为怕江小第一次做,内馅会煮不熟,已经它们炒过一遍了,所以这汤糍滚了两次,外皮熟了之后就能捞起来吃了。
江小没有翻车,这一锅的汤糍,没有破了的,各个都白白胖胖的。
煮熟捞起来后,一个个滑而不粘,看起来像一碗放大了的汤圆一样。
江小身先士卒的吃上一个,也不嫌烫,一口咬下去,嘴里塞得满满的,这汤糍皮薄馅香的,简直不要太好吃了。
里面的内馅是越嚼越香,越嚼越香,江小的眼睛亮闪闪的,嘟囔着,“爷爷,你们快尝尝,这真的是太好吃了!”
“哈哈哈,平时也不见你这么爱吃。”江爷爷说道。
一起家里也弄汤糍,虽然不多,但也图个乐,但江小他们这些小孩子都喜欢吃甜的,这些咸香的汤糍都是被他们嫌弃的。
江小听了挑了挑眉,也想起了记忆里的事情,“这是我自己做的,肯定喜欢了!”
江小给每人都装了两个,江川一个,把其他汤糍都装了起来,江爷爷拿出了一叠晒干的粽叶。
这似乎是端午的时候剩下,晒干的,江小把它们洗干净,然后剪成一小片的,把煮熟的汤糍都放在上面。
不然冷却之后的汤糍会粘起来,大力撕开之后,还会把皮给撕破馅漏出来,用粽子叶把它们一个个都分开放着,就可以避免这些了。
青黄色的粽子叶,上面放着一个白乎乎的大团子,看起来棒极了。
江小将这些都摆放好之后,拿起手机又拍了几条视频,给它们拍了几张近景照片。
拍完之后,江用筷子轻轻一戳,把汤糍白花花的外皮给戳开,里面丰富喷香饱满多汁的内馅漏了出来,让人一看就食指大开的。
拍完之后,江小继续抱着碗吃了起来,这时候屋外有人探头探脑的,江小出去拉开门一开。
来人是一个十二岁的女孩子,正是江七婶的女儿,江浅浅。
江小有些好奇:“浅浅,你怎么来了。”
江浅浅把手里的大碗递给了江小,“这是我家弄得汤糍,我妈让我拿给你们吃的。”
直到现在,江浅浅都没有想明白,为什么一向小气的老妈,居然会这么大方的让她拿一碗汤糍过来。
她走了一路,都没有想明白。
江小也有些疑惑,不过她点了点头,接过了碗说道,“这也太谢谢了,我家也弄了一些汤糍,你带一点回去吧!”
虽然江小家里弄了只有一斤面粉,但因为馅多面少,江小每一个都包得皮薄馅满的,这样一来,也有十几个汤糍那么多。
除了他们已经吃了的,还有六七个放在那里没动呢。
“你们也弄了?”江浅浅有些好奇,江爷爷这不是扭伤了腰,动不得吗?
“我自己弄的。”看到了江浅浅的疑惑,江小笑着说道。
江浅浅微微张开口,真厉害啊!
难怪她妈让她和江小学着点。
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