是蘑菇啊!”
叶千帆无奈一笑。
听着叶千帆的话,宁倾城则是又皱了皱眉头:
“不过,这冬虫夏草为什么会被传成包治百病的良药呢???”
“关于这个嘛……”对于宁倾城所提出来的问题,叶千帆先是抿了抿嘴,随即他便又继续向宁倾城解释道:
“是这样的,冬虫夏草原是一味中药,主要功效为补肾益肺,止血化痰。”
“而现代药理研究也表明其具有一定的平喘,镇咳,祛痰作用。”
“在上世纪五十年代,德国的科学家在虫草中发现了虫草素,研究认为虫草素有一定的抗菌、抗癌作用,这也成为无数商家炒作其各种神奇功效的根据。”
“但经过研究,并非所有的冬虫夏草中都含有虫草素,而且即使检测出含有虫草素其含量也极其低微,根本达不到治疗作用,另外一方面冬虫夏草的重金属含量已经超标,长时期食用的话恐怕对人体的健康弊大于利。”
“而相关研究也表明,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉或纯粉片等产品可能会造成砷在体内蓄积过量,引起肾功能恶化、颜面及四肢浮肿加重、尿少、心包炎、心慌气短、心律失常、心前区痛、头痛、烦躁、面部红斑等。”
“同时,至于冬虫夏草被吹得神乎其神的抗癌功效,也有不少相关科研团队对其进行研究,并证实只是市场营销下的一个噱头,其功效被严重夸大。”
叶千帆说到这儿的时候,则是又默默摊手道:
“说起来,冬虫夏草其实充其量就不过是一种真菌罢了!”
“当普通补品,倒也是没问题,但是当成包治百病的良药,那就大可不必了!!”
“要我说,冬虫夏草的药补价值,都不一定能比松茸好咧!!”
“松茸??”宁倾城听到这话,顿时也皱了皱眉头:
“千帆,你所说的松茸,是不是就是日本菜里的松茸啊??”
“呵呵呵呵呵呵!!是松茸,但是松茸却不是日本菜的专属,它可是我们华国特有的,你知道吗?”叶千帆望着宁倾城,呵呵一笑,继续说道:
“在真菌这一类里,仅有两个物种被收入其中,其一便是我刚才所说的冬虫夏草,另一种则是松茸,学名松口蘑。”
“松茸的学名是松口蘑,可以说是口蘑属中最为有名的一种珍稀食用物”
“虽然松茸在日本很受欢迎,但’松茸‘一名却源自我们华国。”
“宋哲宗元祐年间唐慎微的著作《经史证类备急本草》中就有‘松蕈’的记载,‘蕈’也就是茸,它因生松树下,菌蕾如鹿茸而得名。”
“而后在陈仁玉的《菌谱》以及李时珍的《本草纲目》中,也出现过‘松蕈’一词。”
“噢噢噢噢!原来如此!!”宁倾城听着叶千帆的一番解释,也顿时默默感慨道:
“没想到这松茸的历史也挺悠久的!”
“而且,我觉得松茸真的好珍贵啊!”
“不知道是因为什么原因呢?”
“呵呵!”听到宁倾城的话,叶千帆则又是呵呵一笑道:
“松茸很珍贵,其中一个原因是松茸稀有。”
“因为它们对生长环境要求很高,需要与松树形成菌根菌才能生长,也就是说,它们需要依靠松树的根生存。”
“一般松茸只会在松树林中,这种林子要空旷,地面不能有太多凋零物和植物。而面朝西南方向,最有可能发现松茸。”
“松茸,也就是松口蘑,它其实是口蘑属庞大家族中的一员,这个属的物种散布于世界各地,仅在我们华国就有近一百个种。”
“虽然分布广泛,但不少口蘑却十分宝贵,有的甚至比松茸还要濒危。”
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