“两位客人,这道料理,是文昌鸡。”
“鸡养殖在山林之中,食用的谷物皆为松子,因此肉中会带有一点松子的香气,请放心食用,这道料理,是我们的大厨师,周东来所做。”
江明点了点头,道:“谢谢。”
侍应生露出一个笑容。
“那我们就不打扰了,第二道料理,马上就来。”
江明看了一眼,这道料理的摆盘就很漂亮,鸡皮呈现出一种盐焗黄,只看一眼,就能够让人很有食欲,另外,香气浓郁。
鸡肉的香气,和松子的香气混合在了一起。
“绘里奈,尝尝吧。”
“好。”
两人拿起筷子。
入口。
肉质嫩滑,皮薄骨脆。
口感非常之好。
香味和味道,同样丝毫不弱。
浓郁的香味,充斥在整个口腔,甚至冲到了鼻腔。
油脂感充足,但是又一点都不腻。
一幅幅画面,在江明的脑海中形成。
“绘里奈,怎么样?”
“很好吃。”绘里奈放下筷子,看向盘中的料理,道:“这才是真正的,中华料理,这道料理我在日本时吃过,不如这个。”
“那肯定的,阳泉酒家,拥有9名特级厨师,可想而知,这家餐馆的优异程度,而这道料理又是他们的大厨师所做。”
“大厨师,肯定是九人之中,厨艺最好的那一位。”
正当这时,第二道料理送过来。
第二道料理,是清蒸石斑鱼。
非养殖,纯野生。
一个字,嫩。
而这,就是对这道料理,最好的夸赞,清蒸的鱼,只要做到这个字,就足够了,不过对于厨师来说,并不容易。
要求火候的把握,极为精准。
绘里奈品尝了一下,闭上眼睛。
“我做不到这种程度。”
紧接着,第三道。
全部的料理,江明和绘里奈都品尝了一遍,但是最终落筷最多的,还是大厨师做的三道料理,因为,这三道料理,味道最好。
而那个很年轻的特级厨师,14岁的主厨制作的料理,则不是那么稳定。
一道料理优秀,另外两道料理,一道中等,一道在江明的心中,在这27道料理之中是垫底的存在,不过哪怕是垫底,也依旧算得上美味。
比早餐的混沌强了不知道多少。
“挑不出什么瑕疵。”
绘里奈说道:“大厨师的料理水平,在我品尝过的料理之中,只有江大哥你的,可以比他的更好,堂岛银,幸平诚一郎,都不行。”
“幸平诚一郎比普通的特级厨师好一点,堂岛银,则是差不多。”
“我和幸平创真,都还差上一些。”
“这27道料理,对我而言,是不错的收获。”
俗话说得好,读万卷书,行万里路,做什么事情,看的做,做的多,才能够做好,而对于厨师来说,品尝的料理更多,对自己的厨艺提升,也就具有重要的好处。
“有收获就好。”
江明起身,
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