鱼香肉丝的版本有很多,进入到一个地区,可能就会适应一个地方的口味,被厨师们拿来进行各种改良。
历史不算很长,灵感据说来自于泡椒肉丝。
但是,在现代来说,这道料理的知名度就很广了。
材料丰富,味道也很丰富。
集咸酸辣甜鲜于一体。
能够适应很多人的口味。
主要的特点,是没有放入鱼,但是,却具有鱼香味。
这个鱼香,是由调味料调味而成。
不过,也存在一些人不喜欢这道料理,这很正常,再好的料理,都有人不喜欢,个人的口味是很难捉摸的一件事情。
江明拿起了筷子。
一根肉丝。
入口。
味道挺不错的,比不上上次在阳泉酒家时刘破军做的最好的那道料理,但是,那三道,都是刘破军自认为的招牌,这道料理,没有比另外两道差。
这就说明,刘破军的厨艺,这段时间是进步了的。
这个年龄,就成为特级厨师,而且还在快速进步,这是很恐怖的一件事情。
薙切仙左卫门品尝了一口。
瞳孔微微一缩。
堂岛银吃下之后,很惊喜的看了刘破军一眼。
幸平诚一郎没什么表情。
幸平创真吃下之后,沉默了好一会儿,看向旁边的幸平诚一郎。
“父亲,这道料理,可以通过提前毕业考试吗?”
“可以。”
可以是肯定的,十杰首席不如特级厨师,刘破军是特级厨师,他做的料理,怎么可能会通过不了十杰首席的提前毕业考试。
江明点了一下头。
“去做第二道料理吧。”
“是,江大哥。”
刘破军回了厨房。
薙切仙左卫门感叹了一声。
“难怪中华料理界以一国之力,就可以力敌世界,那里竟然会有这么厉害的天才,江明,这样的人,在那边,多见吗?”
江明笑了一下。
“当然不多见。”
“整个中华料理界,这个时代,刘破军,可能是天赋最好的那个,因为他的血脉里面,就流淌着关于料理的记忆。”
“而且,他接受的传承,也是最好的。”
不过,是否存在比刘破军更强的,江明其实不是很确定,因为黑暗料理界,江明对他们基本上不了解,但既然能够作为最大的BOSS。
肯定没有那么简单。
“不愧是厨神刘昴星的后人。”
堂岛银看向厨房的方向,满是赞赏。
“江明,他这次过来,你说是来特训的。”
“没错。”
江明点点头,道:“他家的餐馆遇到了一点麻烦,限定了参赛厨师的年龄,他家的长辈年龄在限定之外,而这场比赛,又事关他们餐馆的所有权。”
“因此,刘破军,想要靠自己,击败那些人。”
“限定年龄是多少?”
“20几还是30几,我忘记了。”
“那刘破军现在是?”
“12吧。”
堂岛银说道:“那这不是意味着,刘破
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