苏然缀了一口茶水,挑了挑眉,没想到这小小茶摊竟然有这么好的茶,嘴里不由念起赞美这茶的诗。
“山高露润出奇葩,古树原生白嫩芽;隐迹云崖千百载,如今香满万人家。”
“小小年纪到是挺懂茶。”
苏然侧过头,领桌坐着两人,一位老者,面容清瘦,双眸却炯炯有神。黑色的青丝夹杂着灰白丝,稀疏的胡子修剪的整整齐齐。身上穿着很普通,却有一股学究的儒气。
“诗作的也不错。”老者开口。
苏然笑了笑,“诗,非我所作,茶也不是很懂。”
她端起杯子喝了一口,又道:“不过这白茶到是大量保留了它原有的清香。”
“你到底是懂茶还是不懂茶啊?”老者左手边坐着一位书童打扮之人,对着苏然翻了个白眼。
苏然瞥了一眼书童,“你觉得怎么样才算懂茶?”
书童愣了一下,嗫嚅着嘴,“自然知道茶的好坏……”他住了嘴,他觉得后面的话好像也不能说是懂茶。
苏然笑了笑,说:“你是不是想说,能够分辨茶的好坏,懂得茶的价格,茶的产地,茶的工艺,茶的存放,茶的冲泡,茶的味道等,就是懂茶?”
书童还未开口,她又道:“还是说,给它作了几首诗,也是懂茶?”
书童张了张嘴,“不对吗?”
老者饶有兴趣的看向苏然,旁边喝茶的人也好奇的看向苏然这边。
就连茶摊老者和老妇也笑眯眯的看向苏然,想知道他接下来怎么说。
苏然晃了晃没了茶水的茶壶,老者适时走过来,往茶壶里注入开水。
“谢谢,”苏然将茶杯倒了七分满。
才道:“对,也不对。”
“如何说?”旁边的人开口。
苏然吹了吹手中的热茶,抿了一口,砸了砸嘴道:“茶道博大精深,岂是我一两句话就能说的清的?”
“就拿现在喝的这白茶来说吧!它属于绿茶的一种,晒制的时候,完全保留了它的清香,口味香甜甘醇,要是用紫砂壶放入适量白茶,用完全烧开的水闷泡60息饮用会更好。”
“我这么说是不是也可以说懂茶?”苏然看向邻桌老者。
老者摸着胡须默然一会,点了点头,道:“到是有理,确实可以说懂,但又好像没有了解它的精粹。”
“茶有几百上千种,少有人能够完全懂它。”
苏然低眸,爷爷说过,茶道博大精深,他喝了一辈子茶也不敢说自己完全懂茶。他喝过的每一道茶他都能完全说出它的产地,树龄,制作方法等。
“你怎么知道用紫砂壶会更好?”书童有点不服。
苏然瞥了他一眼,这孩子怎么有点杠呢!
“这位小公子说的没错,老朽在家都是用紫砂壶泡茶的,”茶摊老者笑眯眯的给清瘦老者添了些茶水,转头对苏然道:
“小公子看来是爱茶之人。”老者笑眯眯的。
苏然刚
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