东北融合菜,关东养生酒。
一盘菜,一壶酒,一盘饺子,岁月悠悠。
老谭指明了苏州第一家店的方向,这也是以后所有江南店的基调。他要让东北饺子进驻南方,让东北菜发扬光大。这样说虽然有点大,但确实是他所想的,也是要做的。
二零一六年,对七四年出生的他来说已经四十二周岁,正是人生最佳的事业年龄。
这个年龄的人经历了人生的坎坷,生活的磨炼,岁月的洗礼。蜕尽了少年的稚气,没了青年的轻狂。成熟、稳重、责任、担当与开创成为主导。
一个人的事业往往在这时候做的顺利,容易成功。
老谭的一番话话把众人的情绪点燃,每个人的热情都很高,自然要说一些带激情的话。
“师父放心,我一定好好干,把第一家店做起来。”李爽最先开口。
老谭笑,他能猜到李爽会说这种有表决心意思的话。但他想要的不是这个,而是具体怎么干。
“好!”老谭给与肯定的点头,紧接着问:“打算怎么做?”
“努力做,好好干。”李爽口直心快的说。
“你这是口号,我说的是具体的。”老谭依然笑着。
“具体的------”李爽见师父这么问,禁不住思考起来。
她思考,其他人也开始思考。因为她说的话也是其他人想说的,但老谭一说到具体后都把热乎乎的头脑冷静下来,感觉有些冲动了。
酒桌瞬间安静下来。
看大家不说话,老谭也不急,端起酒杯和古毅喝酒。
其实古毅也在想自己具体怎么干。
没正式干之前,他觉着王淑兰能做的自己也能做,不照她差啥。并且运营管理不用操心,有人管,自己当好老板就行了——甩手掌柜的那种。
可是等饭店装修上之后,随之而来的买材料、买设备、更名换照等一系列跟老板有关事宜需要他去做之后,才知道开饭店不那么简单,不是有钱就行。
怎么说呢,说实话现在的他已经进入状态,想饭店事是自然的,只是还没具体,不细致。直白点儿说是有热情没章法,和很多头一次开饭店的老板一样,随着装修赶进度,只抓眼前事,没长远规划。认为长远规划是老谭的事,自己跟着干就行了。
或者说掏钱就行。
刚才老谭的话把他的心气又往上提了提,感觉有了方向,觉着老谭说得对,就得那么做。可是话说回来,作为老板,投资人,应该干点啥呢?
像老谭说的,具体做什么。
这是他没仔细想过的。
“老弟,需要我做啥吱声,你知道,我没整过饭店,要是没你我都不带干的。”古毅诚恳的说。
“做好你的老板就行,稳住架,守住摊,搞好外围,打通关系,开发市场,争取三年之内十家店。”老谭说。
“这没问题。”古毅说。
“那就好。”老谭
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