老谭发现北京柳林店的储值卡消费不正常,随后查了整个二月份的营业数据。
二月份营业额是一百零三万,储值卡消费为三十五万,其余的是现金收入。
接着查了一月份的,一月份总营业额九十万,储值卡消费二十八万,其余为现金。
再查去年十二月份的,总营业额为九十三万,储值卡消费三十万,其余为现金。
于是又查了去年全年的,数据显示从一月份到十一月份的储值卡消费都在八万到十二万之间,这是正常的,而像去年十二月份、今年一、二月这三个月的三十万左右的消费则不正常。
储值卡是为了提前锁定客户而给客人办理的超值会员卡,比如说客人在店里吃好了,吃满意了,决定以后总来,便提前储值。一般情况是储值五千赠一千,储值一万增两千,相当于打了八点四折。
这样客人觉着合适,店家锁定了客户,也提前回笼了资金,一举两得的事。
储值卡在收银台办理,收银员负责,一卡一号,登记清楚,一般做不了假。
出现储值卡消费过高现象一般有两个可能,一个是客人知道这家店要关门,怕卡里的钱瞎了,赶紧消费。另一个是有人盗卡。
盗卡有两种方式,一种是收银员私自办卡,往卡里充钱不交现金,然后再消除办卡记录,这样会计查不出来。
收银员把充了钱的卡通过其他渠道低价卖给客人,自己挣钱。
这种情况几乎不好发生,因为整个收银系统的后台由财务控制,收银员办卡就有记录,无权消除,当晚得把现金如数的交上去。尤其现在很少有现金,直接微信、支付宝转账了。
另一种方式是收银员极度聪明,提前记住客人储值卡的卡号。当没有储值卡的客人拿现金或者扫微信结账时,她提前输入有卡客人的卡号进行预结,然后再进行反结账,把钱收入自己囊中。
也就是说没卡客人的钱收银员自己收了,而账是有卡的客人结的。
敢这么做并且能这么做的收银员那得是高智商,还得胆大心细,记性好。要不然这边正拿着张姓客人的卡号给没卡的客人结账呢,张姓客人正好吃完饭也过来结账,不当场露馅了?
并且还得记着客人卡里剩多少钱,不能盗太多,也不能可一张卡来,得雨露均沾才不会被发现。
老谭坐在电脑前盯着营业数据沉思良久,反复推断,最后得出的结论是收银员盗卡了,并且数目巨大。
他看了看时间,已经是后半夜一点,这时间都睡觉了,便决定明天处理这事,先叫大伙儿睡个好觉。
第二天早上起来,老谭先给王淑兰打了电话,把情况给她说了。
王淑兰听了十分震惊,又觉着不可能,因为收银员是她一个亲戚家的孩子,大专毕业后没找着工作,到饭店来当服务员,
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