“包包子实简单的。”父女两人干瞪眼了一会儿,林沫沫开口对林说。
略大虚的语当中,除了带着鼓励的思,怎听有分忽悠的成分。
对于林沫沫的说,林不置可否。
鉴于父女两人没有包包子的实战经验,后,人决定取少的一分面粉来先做实验。
按照教上给的例,两人先配了所需要的面粉、酵母和。
林开始和面,林沫沫则趴在案板上,目不转睛地盯着。
“了吗?”林沫沫问。
“没有。”林将和匀的面团揉了遍,到达到教上说的‘面光滑’。
“现在了吗?”林沫沫继续追问。
了一眼旁边跃跃欲试的女孩,林嘴微抽,暗暗笑。
“还没有。”林了眼时间,将揉的面团放和面盆里,在上面盖了层浸湿的纱布,才对林沫沫说:“再大约一时。”
近c市的温较,醒发面粉倒是方面了不少,在室温下就能进行醒发。
待面团醒发的过,林离开做他,林沫沫却坚持守在了和面盆旁边。
面团醒发的过像不出什变。
林沫沫撅了撅嘴。
大约的时间太久,后来林沫沫是什时候睡着的,就连己不。
到林沫沫醒来的时候,面盖着纱布的和面盆已经鼓了来——掀开纱布,躺在盆子里的一团面时已经变成了白白胖胖的一大盆。
林沫沫有奇地伸出在上面戳了戳,面团软软绵绵的,戳下的分会弹回来一,后留下一个浅浅的坑。
有点玩。
林沫沫偷偷笑了笑,伸出了准备再试试。
就在这时,背后突传来林的声音。
“林沫沫。”
林沫沫后背一僵,飞快地缩回了。
“什、什?”林沫沫转身林,下识地将双背在身后,一副做错的模样。
“用戳。”林说的。
“没,我就是这个面团”了没有……
林沫沫后面个字还没说出来,迎上林略带严厉的眼神,瞬间秒怂,实:“我就是觉这个有点玩。”听到林沫沫的,林嘴微抽。
“这不是拿来玩的。”林一边说着,一边走到林沫沫旁边,也对着团面捏了捏。
感……确实挺的。
林里如是到,低头迎上女孩带着质疑,仿佛在说‘也戳了’的眼神,林神一顿。
“我在检查面团有没有醒发。”林一经地说。
闻言,林沫沫眼一亮,朝和面盆凑近了一,待地问:“了吗?”
林:“……”他不太确定现在告诉对方,按照教的说,这个面团还需要醒发,也就是还需要再半个时,这孩会不会当场崩溃。
“再一下。”林说完,将面团揉捏,开始进行发酵。
林沫沫眼巴巴地在旁边守了近半个时,终于到面粉彻底发酵完成。
播间弹幕区里满屏是【恭喜】:
【恭喜沫沫和爸爸完成了和面这项大工!】
【哈哈,我来以为这个环节会翻车,没到竟没有。】
【来爸爸和宝贝和的面团还不错的样子。】
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