是多少钱拿下的了,你小子不会连林希的钱都坑吧?”韩枫鄙视的看着我。
“别用坑这个字,我可是真金白银买来的,花了我25万呢!”我说着故作潇洒的吐出一个烟圈,掩饰自己的窘迫。
“25万!你干脆让林希白送给你得了!”韩枫无比鄙视的看着我。
我一口被嘴里的烟给呛住了,韩枫竟然和林希说了一样的话,我真的有那么坑吗?25万难道就不是钱么?
瞬间我用精神胜利法安慰了自己:算了,他们都是有钱人,有这样的想法很正常,这事儿要搁我身上,别说25万,就是10万卖了,我也不能白送!
我咳嗽了两声转移了话题问道:“招聘的事情有进展了吗?”
韩枫又鄙视的看了我一眼,这才说道:“本地的厨师实在难挖,出了高薪人家也有顾虑,毕竟咱们是新店,以后生意怎样,谁都说不准,贸然辞掉手上的工作,要是我们经营不善倒闭了,对他们来说就是一种风险。”
我点了点头,这就是没有形成规模的弊端,如果我们现在有100家分店,即便经营不善倒闭一两个店,这些厨师也可以安排到别的店,不会让他们失业,但是现在完全不具备这个条件,我意识到要尽快将胖子档的经营形成一个体系,争取早点进入到良性循环中。
如果市区店的试点经营成功,我有必要将“胖子档”的融资发展提上日程了。
我问韩枫:“你一定有应急预案的吧?”
韩枫点了点头,道:“我已经联系了某厨师学校的毕业生了,一共六个,再过3天你和我一起回小镇,试试他们的手艺,我想6个里面选3个应该不难的!”
“好的,这个关系到我们经营的命脉,如果可能的话,我还是希望尽可能的挖一个有经验的厨师带着,薪水高一点没有问题,第一个店,我不希望有任何闪失!”
韩枫的面色变得认真,拍了拍我的肩膀,道:“明白的。”
回到酒店,天色已晚,我去林希房间里喊她一起吃晚饭,她已经在收拾行李了。
“我明天走了,你自己要注意身体,现在胖子档和海景咖啡差不多同时发展,我真怕你忙不过来!”林希有些担忧的说道。
“没事儿,现在胖子档有韩枫帮忙管理,我不需要操太多的心,主要还是海景咖啡......对了,清怡那边的融资有进展了吗?”
“暂时没有消息,不过以清怡的人脉关系肯定没有问题的,你放心吧。”
我点了点头,心中盘算着“海景咖啡”的三个店最终选址在哪里,首先济南和青岛的两个店是肯定会落实的,但第三个店开在哪里,我暂时还不能确定。
我心中隐隐有个想法:我觉得“海景咖啡”仅以海景作为经营的主题还是显得有些单薄,毕竟消费者的新鲜感是有时限
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