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苏少白看来,直播间观众夸张了,这只是普通的葡萄酒而已,不过直播间的人吃葡萄渣滓吃得开心,苏少白想阻止都不行。只能随他们去了,专注力放到过滤渣滓上面。
第一次发酵出来的酒还没完成,所以出来的酒纯度不高,一筛一筛的葡萄残渣倒在盆里,这里吃瘾的观众注意力也转回苏少白这里了。
“啊,小朋友,你木桶盖里面怎么有个洞?”
“真的啊!”
丸子大的洞在正中间非常明显,之前的观众都没发现。
“这个洞是用来搅拌的,手工酿葡萄酒与机器不同,机器酿酒发酵的桶是特制的,隔段时间能自动对葡萄进行搅拌,而使用人工,搅拌,这个工艺也只能用手了。”苏少白边过滤边说道:“这个搅拌作用是为了不让葡萄皮长期沾在边沿或者盖上,导致滋生细菌。”
二十一世纪,一些自家酿酒会时不时出事上新闻,最主要的就是这个环节出事。他跟唐星河去帝星那几天,都是交代唐妈妈帮忙搅拌的。
“这酒好好喝,我也想自己酿,亲爱主播你说详细一点吧!我也想酿。”
“不要吧,之前主播说过,自己酿容易出现问题。”
“现在我们谁家不备一台酿酒机,哪有出问题。”
“笨,刚才主播不是说过吗?手工酿容易出问题,但是,如果我们有检测器检测是否有毒、是否达到饮用标准,是不是就可以自己酿了?”
“这些人,什么样情况?酿酒工艺在帝国有多重要你们不知道吗?有一门手工酿酒方子,都能自成一系了,你们要脸吗?开口就要方子。”
“对啊,虽然我也很想学着小朋友自酿,可要酒方子,这比打劫还严重吧!”
“只是问问而已,不说就不说,有什么样了不起的。”
“呵,我气笑了,这都什么样人,你有本事去问四大世家要方子啊,看他们给不给。”
“别跟这些人废话,点开他们的头像,全是赫拉的粉丝,滚吧,真以为你们赫拉把酿酒界都占了。”
直播间突然吵起来,苏少白把最后一桶酒过滤完成封口。想了想,对直播间说道:“其实葡萄酿酒好不好喝是一回事,可是手工酿很容易出事,具体的工艺过程我就不告诉大家。”
其实苏少白两次直播,工艺几乎都摊开在大家面前了,只不过出了罗曼妮事件,苏少白觉得,还是不要让他们在家酿。
“那么这次直播得差不多了,第二次发酵完成是一个星期后,”苏少白想到有新酒出来,笑了,“这样吧,到时进行一次抽奖活动,就抽三个人吧!”
“不要啊,三个名额,太少了吧!从小到大,我连个泡泡糖都没中过,太虐了。”
“看看人数,卧槽,过分,什么时候在线人数十一万了,哇声哭了,亲爱的小少爷
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